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सामग्री:- 250 ग्राम मूंग की दाल 100 ग्राम चने की दाल दो चम्मच अदरक का पेस्ट एक चम्मच चाट मसाला तीन से चार हरी मिर्च बारीक कटी हुई तलने के लिए तेल कद्दूकस की हुई मूली नमक स्वाद अनुसार बनाने की विधि :- सबसे पहले दाल को साफ करें और फिर उसे 7 से 8 घंटे के लिए पानी में भीगने के लिए रख दें। भीगी हुई दाल को दरदरा पीस लें। अब इसके बाद इसमें चाट मसाला, अदरक पेस्ट, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, हींग और नमक मिलाकर 10 से 15 मिनट तक हाथ से मिला लें।  एक कड़ाही लें उसमें तेल गर्म करें। तेल गर्म होने पर तैयार मिश्रण को हाथ में थोड़ा-थोड़ा लेकर गोल गोल कर के लड्डू बना के रख ले । इन लड्डुओं को गर्म तेल में सुनहरा होने तक तलें। तलने के बाद उन्हें एक प्लेट में निकाल लें। थोड़ा ठंडा होने के बाद खट्टी चटनी और मूली के साथ परोसें। ऊपर दी गई रेसिपी को अपने घर पर जरूर बनाएं और कमेंट के माध्यम से बताएं कि आपको रेसिपी कैसी लगी और इसे शेयर जरूर करें ताकि आपके रिश्तेदार दोस्त भी इस रेसिपी का आनंद ले सकें । 

सामग्री 200 ग्राम मैक्रोनी 50 ग्राम प्याज 50 ग्राम पनीर 50 ग्राम शिमला मिर्च 50 ग्राम मक्खन नमक स्वाद अनुसार तीन से चार छोटे चम्मच टमाटर सॉस एक चम्मच चिली सॉस एक चुटकी सफेद मिर्च पाउडर एक छोटा चम्मच अदरक एक छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट बनाने की विधि एक पैन में 1 लीटर पानी को गर्म करें।पानी उबलने पर मैक्रोनी को डालकर अच्छे से पकाएं। जब मैक्रोनी मुलायम हो जाए तो इसे छान लें। एक कड़ाही लें और उसमें मक्खन को गर्म करें और अदरक एवं लहसुन के पेस्ट को डालकर हल्की आंच पर 5 से 7 मिनट फ्राई करें तथा  शिमला मिर्च और प्याज डालें । और फिर उसे भी 5 मिनट तक फ्राई करें उसके बाद उसमें मैक्रोनी डाल दें। उसके बाद उसमें टमाटर सॉस चिली सॉस सफेद मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला ले । अब इसे एक बाउल में निकाल ले और ऊपर से पनीर को कद्दूकस करके डालें और गरमागरम परोसें।

Creamy Mayo noodles नूडल्स किसे पसंद नहीं है ,चाहे जवान हो या बच्चे या फिर बूढ़े नूडल हर किसी को ही अच्छे लगते हैं।अच्छे लगे भी क्यों ना यह एक ऐसी डिश है जो सबसे ज्यादा जल्दी से पक कर तैयार होती है। यह हर किसी के घर में बनाई जाती । इसे आप कई प्रकार से बनाकर इसके स्वाद का आनंद ले सकते हैं आज हम बात करेंगे क्रीमी मायो नूडल्स के बारे में तो आइए जानते हैं इसकी पूरी विधि के बारे में ......   सामग्री दो से तीन चम्मच तेल 1/2 कटा हुआ प्याज  1/2 कटा हुआ टमाटर  1/2 कटी हुई हरी शिमला मिर्च 1-2 कटी हरि मिर्च 3 बड़ा चम्मच और ओटकर फनफूड्स गार्लिक मेयोनेज नमक स्वाद अनुसार 230 मिलीलीटर पानी एक पैकेट इंस्टेंट नूडल्स विथ टेस्टमेकर बनाने की विधि :- एक पैन ले उसमें तेल डालकर मध्य आंच पर गर्म करें। तेल गर्म होने पर कटी हुई प्याज, हरी मिर्च, टमाटर और शिमला मिर्च मिला लें। इन सब्जियों को अच्छे से पकाएं और नमक डाल कर अच्छे से मिला लें। सब्जी में पानी, नूडल्स, टेस्टमेकर मिलाकर चलाएं। कुछ देर पकाएं और फिर मेयोनेज उन्हें मिलाकर अच्छी तरह चलाएं। नूडल्स के अच्छी तरह पकन...

खीर का नाम सुनते ही किसके मुंह में पानी नहीं आता। मीठे में यह लगभग आम पकवान है और हर घर में खीर तो जरूर बनाई जाती है चाहे कोई त्यौहार हो या किसी मेहमान का स्वागत करना हो । खीर कई प्रकार से बनाई जाती है लेकिन आज हम ऑल इन वन खीर बनाने की विधि के बारे में बात करेंगे तो आइए जानते हैं इसकी पूरी विधि के बारे में..... सामग्री:- 1 लीटर दूध क्रीम वाला आधा कप चीनी एक उबली हुई शकरकंद आधा कप मखाने का चूरा दो चम्मच भीगा हुआ साबूदाना 7 से 8 धागे केसर  दो चुटकी इलायची पाउडर चेरी सजाने के लिए मेरे बारीक कटे हुए इच्छानुसार बनाने की विधि:- एक बर्तन ले उस में दूध डालकर उगने के लिए रख दें। जब दूध उगने लगे तो उसमें केसर के धागे चावल का आटा बा भीगा हुआ साबूदाना डालकर पकाएं। जब साबूदाना गल जाए तो उसमें उबली हुई शकरकंद और मखाने का चूरा डालकर 2 मिनट पकाएं। अब उसमें चीनी बा बारीक कटे हुए मेवे को डाल दें कुछ देर चलाएं। आप इलायची पाउडर डालकर चलाएं ।  अब आपकी ऑल इन वन खीर तैयार है अब इसे किसी बर्तन में निकाल लें और चेहरे से सजाकर परोसें दोस्तों रेसिपी आपको कैसी लगी कमेंट...

Coconut burfi नारियल की बर्फी पारंपरिक मिठाइयों में से एक है यह भारत के लगभग हर प्रांत में बनाई जाती है चाहे कोई त्यौहार हो खुशी का माहौल नारियल की बर्फी आप अपने घर पर आसानी के साथ बना सकते हैं । इसे आप घर पर सिर्फ तीन चीजों के साथ बना सकते हैं मावा,चीनी और नारियल पाउडर इसके अलावा आप इसमें केसर , इलायची, रंग इत्यादि का भी इस्तेमाल कर सकते हैं । तो आइए जानते हैं इसकी पूरी विधि के बारे में ..... नारियल बर्फी के लिए सामग्री मावा - आधा किलो चीनी - 200 ग्राम नारियल पाउडर - 100 ग्राम रंग - कुछ बूंदे बनाने की विधि सबसे पहले एक बर्तन ले और चीनी और मामा को मिलाकर धीमी आंच पर पकाएं। जब मिश्रण तैयार हो जाए तो उसने नारियल पाउडर मिलाकर उसे अच्छे से पकाएं। मिश्रण को दो भागों में कर ले और एक भाग को tray में फैला दें । बजे कोई मिश्रण में रंग डालकर अच्छे से मिलाएं और उसे धीमी आंच पर पकाएं ट्रेन में पहले मिश्रण की परत के ऊपर रंग वाले मिश्रण की परत को फैला दें। जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो उसे अपने मन के हिसाब से आकार देकर काट ले । नारियल की बर्फी नारियल की बर्फी -रेसिपी ...

गेहूं के आटे के थेपले थेपले लगभग पूरे भारत में बनाए जाते हैं इसे भिन्न जगहों पर अलग-अलग प्रकार से बनाया जाता है आज हम आपको" गेहूं के आटे के थेपले "बनाने की आसान विधि बताएंगे । आप मैसेज बहुत जल्द बनाकर तैयार कर सकती हैं। स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी होते हैं । सामग्री :- दो कप आटा  दो चुटकी अजवाइन नमक स्वादानुसार तेल बनाने की विधि:- सबसे पहले एक बाउल में और उसमें तो कब आता अजवाइन नमक स्वाद अनुसार डाल दें अब इसमें पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें ताकि इसकी एक पेस्ट बन जाए ना ज्यादा गाडा ना ज्यादा पतला । पेस्ट तैयार हो जाने के बाद एक तवा ले और उसे मध्यम आंच पर गैस पर रख दें । जब तवा गरम हो जाए तो उसमें दो से चार बूंद तेल की डालें और अच्छे से तवे पर फैला दें। ऐसा करने से टेस्ट आपके तवे पर नहीं चिपकेगा। आप करछुल की सहायता से बेस्ट को तवे पर डालें और हाथों से गोल घुमाकर करछुल की सहायता से फैला दें। थेपले को मध्यम आंच पर पकने दें और फिर उसे एक पलटे की सहायता से पलट दें और उसमें थोड़ा तेल लगा कर पकने दें। तैयार हैं आपके ...

गेहूं के आटे की चकली चकली पारंपरिक भारतीय नमकीन नाश्ता है । यह देखने में गोलाकार और कुरकुरी होती है । अलग-अलग जगह से अलग-अलग नामों से जाना जाता है गुजरात,महाराष्ट्र और उत्तरी भारत में चकली के नाम से जानी जाती है और गेहूं के आटे से बनाई जाती है । भारत के दक्षिणी राज्यों में यह चावल के आटे से बनाई जाती है और मुरुक्कु के नाम से जानी जाती है। तो आइए जानते हैं इसके बनाने की विधि के बारे में सामग्री :- 250 ग्राम गेहूं का आटा सफेद तिल दो चम्मच तलने के लिए तेल लाल मिर्च नमक स्वाद अनुसार बनाने की विधि :- Step 1 सबसे पहले आटा लें और उसे छानकर एक साथ कपड़े के ऊपर रख ले और उसे पोटली की तरह बना लें। Step 2 अब गैस पर स्ट्रीमर रखें और उसमें एक  गिलास पानी डालकर एक चलनी रख दें। इसके बाद उसके ऊपर पोटली को रख दें और स्ट्रीमर को ढक दें। Step 3 2 मिनट के लिए गैस को फुल रखेंगे और उसके बाद धीमी आंच पर 7 से 8 मिनट तक पकने दें आप गैस बंद करके स्टीम को अपने आप निकलने दें। Step 4 स्टीम वर्सेस टीम निकल जाने के बाद पोटली को बाहर निकाल लें और उसे ठंडा होने के लिए रख दें और आटे को...

क्या आप भी खाना पसंद करेंगी मुगलई बघारे बैंगन वैसे तो बैंगन अलग-अलग जगह अलग-अलग प्रकार से बनाए जाते हैं। लेकिन बघारे बैंगन बहुत ही ट्रेडिशनल डिश है। इस डिश को नारियल और मसालों की ग्रेवी के साथ तैयार किया जाता है। बेशक आपको बैंगन खाना पसंद ना हो लेकिन बघारे बैंगन में अपना ही अलग स्वाद है यह आपको जरूर पसंद आएगा तो आइए जानते हैं यह डिश कैसे बनाई जाती है... सामग्री बैंगन 500 ग्राम नारियल पाउडर दो छोटे चम्मच प्याज 70 से 80 ग्राम सरसों का तेल इमली 20 ग्राम अदरक लहसुन का पेस्ट एक चम्मच नमक स्वाद अनुसार बघारे मसाले के लिए सामग्री जीरा एक छोटा चम्मच धनिया एक चम्मच तेजपत्ता दो से तीन काली मिर्च साबुत तीन से चार दाने सौफ आधा चम्मच बनाने की विधि :- एक कड़ाही लें और सभी मसालों को हल्की आंच पर 5 से 7 मिनट रोस्ट करके ठंडा कर लें। रोस्ट किए हुए मसालों को मिक्सी में डालकर बारीक पीस लें इमली को पानी में भिगोने डालकर उसका पेस्ट निकाल ले। बैंगन को दो भागों में काटकर रख ले और प्याज को बारीक काट कर दोनों को अलग अलग रख दें एक कड़ाही में तेल गर्म कर...

गुजराती कढ़ी गुजराती कढ़ी रेसिपी क्या आप सब्जियां दालें खा कर थक चुके हो और आपका मन कुछ अलग खाने को कर रहा है । आज हम बनाएंगे गुजराती कड़ी से कड़ी कई प्रकार प्रकार की होती हैं पकोड़े की कढ़ी प्रमुख है उत्तर भारत में बनाई जाती है आज हम गुजरात की कड़ी बनाएंगे जिसे आप चावल नान रोटी के साथ खा सकते हैं । आवश्यक सामग्री दो कप दही खट्टा 4 टेबलस्पून बेसन  1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट  हरी मिर्च 2 बारीक कटी हुई 1/4 चम्मच हल्दी 3 तीन चम्मच चीनी 1 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ 4 कप पानी नमक स्वाद अनुसार तड़के के लिए सामग्री घी 2 चम्मच राई एक चम्मच जीरा 1/2 चम्मच मेथी दाना 1/4 चम्मच एक सूखी लाल मिर्च दालचीनी एक चुटकी दो लौंग 6 कड़ी पत्ते एक चुटकी हींग कढ़ी बनाने की विधि एक पैन ले और उसमें दही बेसन अदरक का पेस्ट हरी मिर्च हल्दी चीनी और नमक को डालकर अच्छे से फेंट लें पानी डालकर बिना गुठली वाला पतला घोल बना लें आप घोल बनाने के लिए मिक्सी की सहायता भी ले सकते हैं।  बनाए गए घोल को मध्यम आंच पर रखें और लगातार चलाते हुए उबाल आने दें ध्यान रहे आपक...

चीज टोस्ट रेसिपी Cheese toast recipe चीज टोस्ट बहुत जल्दी बन कर तैयार होने बाली ब्रेकफास्ट और स्नैक्स रेसिपी है। इसकी खास बात यह है कि यह हर उम्र के लोगों को पसंद आता है । रोज उपयोग में आने वाले ब्रेड स्लाइस से बनने वाली रेसिपी खाने में बेहद स्वादिष्ट है । बच्चों के टिफिन छोटे-मोटे रोड ट्रिप्स, पिकनिक पर ले जाने के लिए बिल्कुल परफेक्ट है। तो आइए जानते हैं इसकी बनाने की विधि के बारे में.... सामग्री:- मक्खन 20 ग्राम 8 पीस ब्रेड स्लाइस 100 ग्राम पाशचुराइजड चीज 4 छोटे चम्मच ठंडा दूध 500 मिलीलीटर रिफाइंड तेल दो चुटकी सफेद मिर्च पाउडर 2 छोटा चम्मच टोमेटो सॉस 4 छोटा चम्मच बारीक कटी प्याज नमक स्वादानुसार बनाने की विधि:- चीज टोस्ट रेसिपी Step 1 सबसे पहले आप ब्रेड के स्लाइस के साइड को काट कर रख ले। Step 2 चीज को कद्दूकस कर लें । Step 3 प्याज को बारीक काट कर रख ले। Step 4 अब एक बाउल में चीज को डालें और दूध सफेद मिर्च पाउडर नमक टमाटर सॉस और प्याज को डालें और इसे अच्छे से मिक्स कर ले। Step 5 ब्रेड स्लाइस पर बराबर...

कद्दू की इडली - रेसिपी कद्दू की इडली दोस्तों अगर बात की जाए पकवानों की तो भारत में  विभिन्न प्रकार के पकवान बनाए जाते हैं और इडली भी उनमें से एक मशहूर डिश है वास्तव में इडली साउथ इंडियन डिश है और इसे अलग-अलग प्रकार से बनाया जाता है जैसे पालक की इडली दाल चावल की इडली और इसके साथ-साथ आप कद्दू की इडली भी बना सकते हैं । कद्दू की इडली स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होती है और इसे आप अपने घर पर आसानी के साथ बना सकते हैं । और हम इस पोस्ट में कद्दू की इडली की रेसिपी कैसे बनाई जाती है के बारे में बात करेंगे तो आइए आपको बताते हैं कद्दू की इडली बनाने की विधि... कद्दू की इडली बनाने के लिए सामग्री कद्दू 500 ग्राम सूजी 250 ग्राम चार चम्मच ईनो दो चम्मच नमक सॉस सजाने के लिए टमाटर बनाने की विधि :-  सबसे पहले आप 500 ग्राम कद्दू लें और उसे छीलकर बड़े बड़े टुकड़ों में काट लें और इन्हें उबलते पानी में डाल दें 2 मिनट उबलने दें फिर उन्हें निकालकर ठंडे पानी में डालें और ठंडा करें अब आप कद्दू के टुकड़ों को मिक्सी में डालकर एक पेस्ट बना लें। अब आप इस पेस्ट ...

अंगूर की सब्जी अंगूर की रेसिपी स्वादिष्ट पकवानों का अगर हम बात करें तो हमारे मुंह में उनके बारे में सोच कर ही पानी आने लगता है ।आपने घर या बाहर कहीं कई प्रकार की सब्जियां खाई होगी लेकिन आज हम जिस सब्जी के बारे में बात करने जा रहे हैं वह है " अंगूर की सब्जी ", जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्थी भी है । आप इस सब्जी को अपने घर पर ही आसानी के साथ बना सकते हैं चलिए जानते हैं इसके बारे में अंगूर की सब्जी बनाने के लिए सामग्री । अंगूर - 200 ग्राम। मावा ( खोया) - 50 ग्राम कसा हुए । टमाटर - एक टमाटर । हरी मिर्च - एक। घी - दो चम्मच । जीरा - अधा चम्मच । धनिया - हरा धनिया । हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच । क्रीम या मलाई - दो चम्मच नमक - स्वादानुसार । सब्जी बनाने की विधि :- सबसे पहले टमाटर ले और उसे मिक्सी या कद्दूकस करके रख ले । हरी मिर्च और हरे धनिए को बारीक काट लें। अंगूर को अच्छे से पानी में धोकर रख लें। सबसे पहले एक कड़ाही लें और उसने जी डाल कर उसे गरम करें । भी गर्म होने पर उसमें दो चम्मच जीरा और कटी हुई हरी मिर्च डालकर भूनें। अब इसमें टम...

आसानी के साथ बनाए घर पर ही मावा जलेबी Mawa Jalebi Recipe जलेबी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है कभी ना कभी आपने जरूर जलेबी खाई होगी और पता नहीं कितनी बार खाई होगी । पर क्या कभी आपने मावा जलेबी खाई है मावा जलेबी कि अगर हम बात करें तो यह मध्य प्रदेश की मशहूर मिठाई है । अगर आपने मावा जलेबी के स्वाद का लुत्फ उठाना है तो आप चांदनी चौक दिल्ली जा सकते हैं लेकिन अगर आप वहां नहीं जा सकते तो आप इसे घर पर भी बना सकते हैं । आप Mawa Jalebi Recipe परिवार में बनाकर इसके स्वाद का आनंद खुद और दूसरों को भी दे सकते हैं तो चलिए जानते इसके विधि के बारे में। मावा जलेबी बनाने के लिए सामग्री :- मावा - 200 ग्राम या एक कप कद्दूकस किया हुआ मावा एक - 1/4 कप मैदा  चीनी - 300 ग्राम केसर - 15 से 20 पंखुड़ियां घी - जरूरत के अनुसार जिलेबी तलने के लिए शुद्ध मावा मावा जलेबी बनाने की विधि :- मावा जलेबी बनाने के लिए सबसे पहले आपको मैदे में थोड़ा-थोड़ा पानी डालना होगा और उसको फिर अच्छे से मिक्स कर लें । उसका एक बिना घंटों का घोल तैयार करें। इस गोल को आप 5 से 7 मिनट तक अच्छे से फ...